ベーカリー
ほのかな塩味がアクセントのさくらクッキーです。あたたかなピンク色が見て楽しく、食べてなお楽しい春の訪れを感じられる商品です。
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苦すぎないコーヒークリームとカスタードの自家製ダブルクリームがたっぷり入ったスイーツパン。コーヒーの苦手なお子様から コーヒーが好きな大人の方まで幅広く人気の夏限定商品です。
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自家製カスタードクリームに旬のフレッシュないちじくを載せて焼き上げました。 旬の短いいちじくの美味しさと、カスタードクリームの組み合わせが抜群の秋の人気商品です。
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秋は「実りの秋」。数ある秋の果物の中でも、柿は特に糖度も栄養価も高い果物です。
そんな柿を使用したこちらのパン。当店でしか味わえません。
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ただの栗餡でもない、あんこだけでもない。栗と小豆餡が両方入った当店特製の栗あんぱんです。
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照り焼きチキンと半熟卵の組み合わせは間違いなし！！野菜もたんぱく質もたっぷりで栄養バランス満点です。
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寒い季節に恋しくなるさつまいもをたっぷり使っています。ほっこりした甘さがたまりません。
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クリスマスを待ち望むための定番お菓子、シュトーレンです。クリスマス前のプレゼントとしてもピッタリ。
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岡山県産小麦(もんげー粉)を使ったチョコレートフランスパンです。冬だけのこの生地を使ったショコラ・クランベリー なども人気です。
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チョココロネが好きな方のために作りましたが、「今までチョココロネがそんなに好きではなかったわ」という方にも ご好評いただいております。自家製のチョコカスタードクリームが人気の秘密です。
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バターと卵をふんだんに使っています。クセのない味なのでバター、ジャム、蜂蜜、どれとあわせても美味しく召し上がって頂けます。
また、当店のサンドイッチにも使用しております。
名月食パンに黒ゴマを入れて焼いています。
一度食べるとハマってしまう方、続出中。
岡山県産小麦「もんげー粉」を使用したハード系食パン。軽くトーストすると外はさっくり、中はもちもちとした食感がお楽しみいただけます。
卵、バター、乳類不使用。
トーストせずそのまま召し上がっていただく生食パンです。くちどけのよい食感と優しい甘さが人気です。
何も入っていないプレーンタイプとみかん入りの二種類がございます。
卵不使用。
バターミルク配合のリッチなホテル食パンです。そのままでも、トーストしても、美味しく召し上がって頂けます。
店長一押し商品！
ほのかに甘い、少し小ぶりの一斤タイプ食パン。
卵、バター不使用。
初秋食パンの生地にバターをたっぷり練りこんで焼いています。
軽くトーストした後のバターのジュワっと感がたまりません。
TV、雑誌にも紹介され、SNSでも話題のわんぱくサンド。
卵焼き、ピクルス、ベーコンの他、たっぷりの野菜で眼もお口もお腹も大満足。
卵サラダとハム、マヨネーズをトッピングしています。
定番の組み合わせは間違いありません。
あめ色になるまで炒めた玉ねぎの入ったカレールー。そしてお口に入れるとほろりと崩れる豚の角煮。
油で揚げていないこともおすすめの一つです。
枝豆、アンチョビ、ベーコンをたっぷり入れています。
朝食、昼食にはもちろん、ワインと共に夜のくつろぎの時間にもよく合う大人のお味です。
輪切りにしたウインナーとチーズがたっぷり入っています。
アンチョビとジャガイモ、玉ねぎを使ったスウェーデンの伝統的家庭料理「ヤンソンさんの誘惑」をキッシュ地にいれ、焼き上げました。
「誘惑」の名前の通り、病みつきになること間違いなしです。
通年販売のこちらのキッシュ以外にも、季節限定のキッシュも多数ございます。
岡山県産小麦粉「もんげー粉」、「星野天然酵母」、「瀬戸の花藻塩」。使っているのはこの三つだけ。
余分なものが何も入っていないのでそのままでも美味しく、またバターやオリーブオイルにもよく合います。
自家製明太ペーストがバケットの上にも中にもたっぷり。更にちりめんじゃことあおさをトッピング。
間違いない美味しさです。
フランス生地にくるみを入れ、くるんっと輪っかにしました。
噛めば噛むほどに小麦とくるみの素朴な美味しさが楽しめます。
照り焼きチキンとタルタルソース、そして黒ゴマ。
意外にこの組み合わせはイケるんです。
四つ葉バターをふんだんにつかい、パリパリッ、サクサクッとした食感にこだわって作ったクロワッサン。もちろん味にも自信があります。
小さいサイズのミニクロワッサンやショコラクロワッサンもございます。
自然な甘さがバターやジャムによく合います。
朝食に是非お試しください。
レーズン、くるみ、大麦、ゴマ、全粒粉などミネラルが豊富な食材がはいっています。
食物繊維、ミネラル、ビタミン、ポリフェノールなどの栄養価の高い素材をふんだんに使用しているので、身体に美味しくお口にも美味しいパンとなっています。
こちらのパンをラスクにした食べ応えたっぷりの「シリアルレーズンラスク」もございます。
モッツアレラチーズ、クリームチーズ、プロセスチーズの三種類のチーズがたっぷり入ったチーズブレッドです。
そのまま食べて頂いてももちろん美味しいですが、ご自宅で軽くトーストしていただくとチーズがとろーり溶けてまた格別の美味しさです。
季節ごとに中の具材は変わります。その時期・その季節の旬の野菜を使用した当店手作りの具材を中に詰め、焼き上げております。
「季節を味わうパン工房」の意味をご納得いただけるのではないでしょうか。
写真は連島レンコンと連島ごぼうを使用した、きんぴらを入れています。
その日、その時上にのせる具材は本当に「気まぐれ」。
それでもベーコンやソーセージ、多種類の野菜にたっぷりのチーズがのったピザはとても豪華な出来上がり。
パーティーにもおすすめです。
備中こしあんがたっぷり入っています。
上品な甘さのこしあんがパンにぴったりです。
食パンをプリン液に一晩たっぷり浸した後に蒸し焼きしています。
卵と牛乳で栄養たっぷり、また甘さ控えめのため、カロリーが気になる方も安心です。
サクサク食感のスコーン生地にチョコとくるみをいれて焼いています。
甘すぎないスコーンにチョコが良いアクセントになっています。
メープルシロップの優しい甘さが、サクサク食感に合います。
生地に練りこんでいるアーモンドも良いアクセントになっています。
ペストりー生地でフランス産のチョコを包んで焼き上げました。パリパリの生地とチョコのハーモニーは絶妙なバランスです。
美しい焼き上がりの姿にもこだわって作っています。
米粉ロールに小豆の甘煮と砂糖をプラスしています。
シナモンが好きな方は是非ご賞味ください。
サクサクのぺストリーとシナモンがクセになります。
岡山県美星町産の「星の里たまご」を使った当店自家製のカスタードクリームは、自信あり！
そんなカスタードクリームがぎっしり入ったクリームパンも、勿論自信あり！
メープルクリームを生地に織り込み、アーモンドスライスとパウダーシュガーで仕上げています。
メープル、アーモンド、パウダーシュガー、三位一体の美味しさです。
離乳食にも使われるバナナ。その優しい甘さと柔らかさは誰もがご存じのはず。そんなバナナをケーキにしました。
ケーキというには素朴すぎる見た目とお味ですが、そんな素朴さを目指して、作りました。
砂糖控えめ、バナナたっぷりのケーキです。
当店の数あるフルーツタルトの中でも一番人気はやはりこれ！！
サクサクのタルトに程よいレモンが感じられるチーズケーキ。
酸っぱさを感じないさわやかな味わいが人気です。